民國70年代，百香果的栽培面積曾達1,200多公頃，後卻因為病毒病不停擴散，進而造成百香果產量不佳，進而導致栽培面積下降，僅剩300多公頃。在每年更新植株的商業模式導入，以及無毒百香果種苗開始普及後，百香果的栽培面積才有逐漸回溫的趨勢。病害對於百香果的影響可見一斑，那麼，常見的百香果病害有哪些呢？又該如何防治呢？現在就讓我們繼續看下去。

一、百香果病害速覽：地上部與地下部

根據病徵發生的部位，百香果病害可分成地上部和地下部，地上部則有疫病、炭疽病、褐斑病等；地下部則有萎凋病和頸腐病。注意，以下照片皆為網路資料來源，未經許可，請勿盜用。

二、疫病

(一) 病徵

▶葉片呈水浸狀，隨後會擴大為深褐色病徵

▶溫度高時，病斑周遭會產生白色黴菌

▶果實呈水浸軟化狀，隨後會腐爛並落果

(二) 傳播途徑

黴菌絲或孢子會殘存於土壤中，濕度高時會向外釋放；通常經由水傳播，經常好發於雨勢、濕度和溫度皆旺盛的夏秋季。

(三) 防治方法

1.苗期

(1) 發現病株需拔除，避免澆水時病原菌噴濺傳播

(2) 控制水分避免濕度過高

(3) 場內例行殺菌噴藥防治

2.田間栽培

(1) 田間發現病株時清除罹病組織(葉片、果實等)，減少園區感染源

(2) 留意田間排水避免積水，病原菌會藉由水流擴散

(3) 雨季前後可預防性施藥(參考防檢署百香果用藥範圍)

(4) 合理化施肥，增強植株健康生長勢

三、炭疽病

(一) 病徵

▶葉片初期：淡綠色斑點，後葉片老化且脆弱易破

▶果實初期：微凹的褐色斑點

▶果實中期：斑點擴大，並轉為淡褐色，且產生黑色顆粒

▶果實後期：斑點進一步擴大，相互癒合成不規則斑塊

(二) 傳播途徑

藉風雨傳播，好發於雨季和颱風季(如4至9月)

(三) 防治方法

1.苗期

(1) 控制水分避免濕度過高，溫室內高溫多溼容易造成病害發生

(2) 場內例行殺菌噴藥防治

2.田間栽培

(1) 田間發現病株時清除罹病組織(葉片、果實等)，減少園區感染源

(2) 合理化施肥，增強植株健康生長勢

(3) 高溫多濕環境容易造成病害發生，留意田間通風、光照是否充足

(4) 雨季前後可預防性施藥(參考防檢署百香果用藥範圍)

四、褐斑病

(一) 病徵

一如病名，葉片與果實會產生圓形的褐色斑點，斑點周遭常有黃暈。

(二) 傳播途徑

主要藉由空氣傳播，同樣也會透過雨水噴濺來傳播孢子。於初春時便會有零星病例產生，隨濕度和溫度的升高，罹病的機率亦會上升。

(三) 防治方法

1.苗期

(1) 控制水分避免濕度過高，溫室內高溫多溼容易造成病害發生

(2) 場內例行殺菌噴藥防治

2.田間栽培(同炭疽病處理方式)

(1) 田間發現病株時清除罹病組織(葉片、果實等)，減少園區感染源

(2) 合理化施肥，增強植株健康生長勢

(3) 高溫多濕環境容易造成病害發生，留意田間通風、光照是否充足

(4) 雨季前後可預防性施藥(參考防檢署百香果用藥範圍)

五、萎凋病

(一) 病徵

好發於幼苗及成株，幼苗罹病後會快速萎凋死亡；成株則多至結果期時才會產生症狀，葉片會轉黃，隨後萎凋，多和其餘症狀併發。

(二) 傳播途徑

萎凋病之病菌為土棲菌，土壤因此成為病媒，土壤過酸、排水不良之土質皆有可能發生。

(三) 防治方法

1.選用健康無毒種苗

2.徹底清園

3. 土壤消毒及維持排水良好

六、頸腐病

(一) 病徵

主要發生於莖幹底部、與土壤之交接處，主要徵狀為莖幹產生褐色乾裂、嚴重時會產生環狀剝裂，導致種苗萎凋死亡；成株之果實因營養輸導組織受損，亦會外觀、風味品質不佳。

(二) 傳播途徑

和萎凋病之病菌相同，同為土棲菌，因此也需注意土壤酸鹼值、排水性是否良好等問題。

(三) 防治方法

1.苗期

(1) 控制水分避免土壤濕度過高，溫室內高溫多溼容易造成病害發生

(2) 場內例行殺菌噴藥防治

2.田間栽培

(1) 定植時勿種植過深，土球與土面平行即可

(2) 留意田間排水避免積水

(3) 田間發現病株時清除罹病組織，減少園區感染源

(4) 田間操作時避免造成根莖部危害，造成傷口